[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）
  U. u% B. [% ]/ t( Y# B* p公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)
2 s0 u9 s7 ]" j+ I. A% q) t公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
, v' f8 F4 r& S% l: x! w, f5.39.217.77車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 t  r3 i4 [: ^& t6 _
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
- f0 r9 P( W2 I" y# N; Q海鹽 ……………………………………………適量
" y  w# C& h1 M0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ `( w5 p. r
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
- c$ u' v% k3 w! N5.39.217.77熱牛奶 …………………………………. 280毫升
0 \) ]+ M( j- O; l5 T+ W/ q2 Y- B. H公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.77- P$ i, z" C$ @$ x
蛋白 ……………………………………………..4隻
( s1 a9 ^# J! W- u, |4 z2 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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9 y: @  t: I4 D9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ Y; z: |# L
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。5.39.217.777 w/ B, j/ d6 a1 e

# @8 s. l4 D7 D2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇) g0 f+ ^0 R* M6 X- g
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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1 E* W9 S) i( ^* a/ s/ D5.39.217.774. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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. f) s2 n, M" f$ u! i這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。