材料（四人份）
. M. F* P$ B- A7 u: a% n; Ptvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)
/ x$ y. F2 Q4 ~6 H5.39.217.77巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇3 e9 s; P8 u/ p h
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克, Q' d% r5 {8 {( H( S% f& R
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
% B- U+ f1 R, ?. U1 h3 o海鹽 ……………………………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, Y+ `, z3 w' x, u' y1 g. ]# Z
牛油 ………………………………………… 4湯匙
2 @7 P" d/ ^" o/ {麵粉 ………………………………………… 3湯匙 |! @0 M- d4 I2 x/ Y
熱牛奶 …………………………………. 280毫升. @9 f* `1 r# ` E3 x3 l
蛋黃 ……………………………………………..4隻5 u& g1 Y `5 F1 x& W1 c
蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 r) \& \% X2 Q$ I9 I! R$ @
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- | ]4 u0 ^( [5 z: {, o
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做法
5 Z$ I5 B% ?* L; V5.39.217.771. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇; k. B4 W4 ?6 N3 j
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ ~1 J! P7 W" f+ A! e% t/ a
- a- ^+ x/ H* i! w( Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4 y6 ~8 }3 D/ y4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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5 S/ @1 Q4 G) M3 w& Z: O' S貼士
2 C/ H- P( Q& w5 q+ F JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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