[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）5.39.217.77+ m" B7 A8 t/ k5 W" Q+ ?( {
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
) a7 u/ h3 e; H1 r  _9 a; C/ x公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
( p. K! I9 p; k" @2 C  N1 o' ftvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克5.39.217.77$ Z7 J  k3 F! @# I& g
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
7 _* Y+ F, ]9 z0 z5.39.217.77海鹽 ……………………………………………適量5 t/ y# K; k0 x: x; f
牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.779 ?$ k5 ?: Z$ y# p& H8 c
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
+ t8 t6 @+ w" F5 I: G* e7 g  V5.39.217.77熱牛奶 …………………………………. 280毫升
* j3 N! \- X0 I2 r. N& [公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻2 g$ G" _4 o/ _0 h, L9 R' h4 u
蛋白 ……………………………………………..4隻
) Q) b, q2 F7 e& A5.39.217.77紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' a# Y3 ?8 p$ q6 D6 V

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8 k' s8 Z! q9 }/ [* [4 U  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  @( h0 G8 g' `# C% X9 G公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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% t2 \) e2 Y( {& d/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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* ^% R# M1 _! d% r& J5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* f& k$ C1 ]: y2 c% e1 O
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。