材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb- d' T" m; b/ N& D8 b) `3 |8 c
熱水……………………(焗梳乎厘時用)5.39.217.774 b1 u+ k* X$ ^- _
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克- Y4 W0 J8 c, v2 W1 U+ G7 G
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克' R! O( D& E& O) h5 Z) p* e
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
/ r* N: k* y! u* |9 o' `5.39.217.77海鹽 ……………………………………………適量
* G0 E- ^% G. ^# U, D公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙$ B P8 c$ H( T9 m+ V
麵粉 ………………………………………… 3湯匙5.39.217.77) `, q. m3 ^& K) h3 O# v7 w. `
熱牛奶 …………………………………. 280毫升4 `! o Q N3 V9 t# L8 e# q
蛋黃 ……………………………………………..4隻
$ t( P% H( X3 H, b$ c蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇( ^: g# J0 a1 i( j$ Z
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法公仔箱論壇8 C; T" U6 J& e
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.773 v0 i0 Y+ S& S0 t1 B! r
! n# [' P0 F* D( Q x2 c6 b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5.39.217.776 T) n3 }5 V' `: L, O
( G% q \# t5 s, V! R: ytvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
0 c9 |* F8 Q8 y1 H# {5.39.217.77這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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