[西式食譜] 泰式炸排骨

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- I& j2 o4 R6 H6 m; B2 j2 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
4 E4 K" u) |2 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆9 g8 g$ e" U- h1 }' W" H
小蕃茄.....適量! i" N3 O1 }  w4 p  e+ {
檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇+ y, `# p7 X; z  ?# b5 w
豬大排.....500公克公仔箱論壇9 _3 ~. p2 E: o3 i# S% n! S
粗麵粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( X2 C' O+ y  z5 p1 i, b

5 U! U" Z5 A2 O; s/ k
8 l9 F6 e1 T3 h7 w+ x5 _' K9 J調味料
/ O4 Z2 w& I- ]公仔箱論壇魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* e+ q" {2 c/ R( }+ b6 \
細砂糖.....2小匙) `' ]( E2 Z$ M* M2 v
白胡椒粉.....少許, h! A  I  o" W
泰式酸辣醬.....3小匙
& p9 i) x: \; H* M4 E/ T! R20度料理米酒.....2小匙
0 _; \% ^5 E1 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L: B/ x/ U# d( _+ Q- A$ C4 }; q
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作法公仔箱論壇+ d- x! @2 _( c/ T
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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9 R& F* G1 D9 M/ }7 R" _5.39.217.772. 將蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 }* [. T& s1 Z& W) u

3 |; m  ^3 b( ~5 W$ Y' m# @) o& h3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。公仔箱論壇( ~8 f! {6 Q! }% T; ~3 E% N) B% C

* D: Y2 h8 ?" F& E! D1 d4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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$ c0 l5 _3 g. X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
* r8 P8 F4 c  j6 ]! h5.39.217.77公仔箱論壇: q) N- k, R6 U8 }" p7 c