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" ^8 B+ Z% A }; P1 p9 _; |! `tvb now,tvbnow,bttvb食材6 z; x0 Z4 ?. Q0 L
鹽.....少許5.39.217.77$ k+ P1 c6 ]6 l2 C7 b
奶油.....20g
5 k3 R- ^. K3 T! `. t) S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 G" }* S* U6 |; b
低筋麵粉.....70g# P6 b4 i# t8 @8 F
無鋁泡打粉.....11g
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6 P' _; q( H( k7 b& e9 j5.39.217.77蛋液5.39.217.77# V! e& Y( ~4 B2 o
砂糖.....50g
5 I' m' I* \1 ]. u雞蛋.....兩顆
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內餡料
7 l- p; v Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....4顆
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+ Y1 |, e" |1 a% M6 {作法公仔箱論壇& P s) b) Y+ F. l Q$ X
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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4 I" T* A. e* d$ J+ a+ i/ `0 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
- b. L) H1 r. n$ ?+ C; _- g# M7 B$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# Y( f D4 w* Y, V8 R4 l$ A) i
3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!$ V, H/ [5 f7 o- e+ }
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!tvb now,tvbnow,bttvb- b' d# H) s3 M* n. n* A3 g
/ d4 a, S* K3 E( E" A8 U公仔箱論壇5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 y9 U$ m8 j9 z) Y8 Z: L
% {$ t1 Z- F8 l' @% l6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇 L; B9 \( X# x" o3 f
8 K0 W; h9 ~" u2 Q公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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4 g3 V7 I+ J% M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!# [3 M1 \9 i$ \! B, h& F% Y
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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