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[西式食譜] 焗烤紅醬蛋包飯

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材料% X7 s6 g1 j7 b" j1 {7 u( t
雞蛋.....2個# c; P; W; M& M
白飯.....1碗2 t/ @8 u3 H! |: J9 r2 p
橄欖油.....2大匙
( H! I0 C" L3 I* Y% A0 j) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲.....00公克
  q# B% j$ T# D/ r; m2 @0 d公仔箱論壇洋蔥丁.....30公克公仔箱論壇  `7 _3 a/ Y$ I' ?4 q7 G: ]
雞肉丁.....50公克公仔箱論壇* T# z6 U& v. G) `
蕃茄紅醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 J8 x! B2 d8 `

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9 A: ~1 ^- T' J" u7 W# ^5.39.217.77作法
: @* h! I3 z* t2 B: B0 H& N/ P8 K  `5.39.217.771. 取一平底鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入雞肉丁炒熟,再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
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; n1 t' w# n) O( d! [5 `2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後,再倒扣在烤盤中備用。
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3. 原鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,將打散的蛋液倒入鍋中,以小火煎至蛋皮約六分熟後,取出鋪在作法2的炒飯上。
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4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
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5. 預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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