J$ ]1 }5 R$ }2 d8 x5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ t; ]; b$ m* \
雞蛋.....2顆 ^& R* u4 S7 g$ J V' \/ H( m7 o5 Z
三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 P. r/ g, D% I+ r k( x* v8 U
低筋麵粉.....200公克
7 C' \ ]+ z, r5.39.217.77粗麵包粉.....300公克公仔箱論壇* G& g! v5 @. j$ [8 n8 |0 u
/ {# D& w, A1 {, Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' s7 t/ ?% z$ z6 P. h1 h
調味料
, X: t! g7 G0 ^5.39.217.77魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb w0 g0 L/ k2 ?- ]1 S* U5 Y
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I) @) G3 Z* E% m, \
細砂糖.....2小匙5.39.217.77: v2 i! s% \" k: T4 c# x. e
20度米酒.....1大匙
- {! o+ N' d( x6 W' p生白芝麻.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! _2 T) j2 ?
泰國辣椒粉.....1小匙
3 |2 C, Z% n" P2 q& r `9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% U$ `3 i2 N; i, |
5.39.217.77* V/ X6 U' ?2 }$ z! ?( {
作法! u. D/ j9 f/ \% S: A. O
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
4 |& l9 ?( C3 a4 f" L% ~9 E公仔箱論壇$ n: x: f1 J/ N0 ^7 D
2. 將雞蛋打散成蛋液備用。, F$ `0 b& Y" a+ ]+ J9 i
1 x3 ?( M, O. i; H. Q; ]
3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。公仔箱論壇: }1 ]: [9 [1 M! [$ G4 d( x# Y. E) a
- L( v. J- b( E6 A
4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。公仔箱論壇4 _7 M u* o$ ^; t6 A, [
" a2 m3 h0 l; x3 S b" Z. F/ n
+ |) Z5 m! f+ n: h* V4 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-14 04:48 AM
| 