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材料5 I: g( a" S2 p' c, k5 V
雞蛋.....2顆
( k, h6 L. @* p) q% d' I& T# n三節雞翅.....300公克公仔箱論壇, u* \& U- ~, _: {0 n; z$ L
低筋麵粉.....200公克
$ o: A( ]/ L1 [, F, v9 v公仔箱論壇粗麵包粉.....300公克5.39.217.77- Z0 [- W8 w! M9 Z/ g( q
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調味料
: d$ A2 k6 `1 {) k4 r5.39.217.77魚露.....2小匙
( N5 ^/ M$ a% a- O- ~% w雞粉.....1小匙! t' ^& w2 h) V' f: U* h8 k6 E
細砂糖.....2小匙
& q3 d! i! g- Y5 n1 M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙
" p. x8 D A( g. c0 @5.39.217.77生白芝麻.....20公克
; r: O B0 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙
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8 e' n' n9 [7 _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( V. g8 v6 a5 o
作法! \8 H( K0 Z: o; Q! w; u
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( Z# V) m6 b! l2 y: b- g
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb I ]! N& o$ z, h% s
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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2 p. C& y9 ~$ D: g, m4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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