材料（四人份）
0 X G. ]: [" j* M* Z熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb @( _! X) H+ w9 b+ p
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克5.39.217.774 y, D, p# c- G9 M
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇! r- C7 \4 i" G2 w2 @" M: C# @
Cayenne 辣椒粉…………………………適量2 h( N) p( Q' `
海鹽 ……………………………………………適量* Z# k7 @7 p1 w8 C3 f+ s. _
牛油 ………………………………………… 4湯匙
* |2 h& X) ?; @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙
4 d" b; }2 n( t公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 L1 X' U0 ^
蛋黃 ……………………………………………..4隻
x7 q k# ]: _蛋白 ……………………………………………..4隻
; ~& u8 t( Y1 |% }2 @5.39.217.77紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
* G) Y/ ^- L. d1 C! M0 N公仔箱論壇5.39.217.777 r( m9 H+ _& B7 s/ l/ v6 ~
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做法
( f1 J$ e* j r+ l5.39.217.771. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I2 R7 }/ K* t6 d
1 _. D) p, v; i, D2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
: B% F: N: M" N' x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s' u- p8 L, R0 U4 Z
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5.39.217.77& x0 }7 V6 k( M1 r Z+ v; D# d
% m+ n6 n* l7 G3 _( [) @5.39.217.774. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。# s" @: z7 o) E1 Q8 z' ?2 P
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貼士
( B9 V s1 y r& {這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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