[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）* {6 P3 V8 j  t% s% D' C
熱水……………………(焗梳乎厘時用)6 H0 X% f' J' C7 S# d6 e
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
+ f& U1 t0 V" i: V# E0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克$ s- B) t2 A+ s
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
! J9 Y% P, B/ v5.39.217.77海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇6 {: h, d4 ]+ w
牛油 ………………………………………… 4湯匙
8 O6 e0 \* L* B2 _0 l麵粉 ………………………………………… 3湯匙! m' ?8 l. Y$ G1 P' |6 _$ }
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 I  I! I2 q' H" A
蛋黃 ……………………………………………..4隻
/ q4 e$ I/ E+ j2 P$ _) B2 f, F公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
- O  Y, t0 A1 H: t# x% Y- x5 m5.39.217.77紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法5.39.217.77, _. c1 T9 @; H! Z5 ]
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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$ E; \( R" G3 z7 z/ p- ^+ E公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
5 M5 I* K, ^+ u  A4 m+ `2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e6 D$ F: \) N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5.39.217.77/ N' T  v$ n. z# k$ w+ F* N( ]

* I2 _+ O: H6 _# O公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) h- c# N% t- H

$ [4 h( V# k& ]. X, s4 E5.39.217.77貼士
/ @8 P: R* l) _$ f) u6 s5 h( H公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。