[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb* I6 w! V; ^6 U( l$ h5 |( S
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
4 Q" ]$ W2 {5 y, r公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. t1 B. b0 Q5 J% j8 h
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb, @# {! L$ e+ ]/ m  L% O8 w) w
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
6 ~& O; [* U; A9 v" u0 O' [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 ……………………………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* u0 W8 T6 c
牛油 ………………………………………… 4湯匙
0 v# z# m2 K8 C  R: Q; V! Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇) D. B/ S- u8 a8 m& h
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
$ Y+ h5 N) ]; B) ~( _2 j蛋黃 ……………………………………………..4隻
) g+ `7 j/ e; C2 ~' b' t5.39.217.77蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: `. B, x7 u9 @  C
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇. @9 S0 @7 B6 B5 U% k* j

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3 s& v+ |( e, U* n做法公仔箱論壇$ `, `  |8 R2 h! v5 S- B  x) t5 h
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
) D3 J! O. o  B9 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R6 \% J5 k; b) g" l5 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。8 @: X- Y+ g6 g  ?

. s7 G, ^+ I  j3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5.39.217.77" F1 @* s* E1 X

3 s3 h3 w, \& y/ q7 W: t5.39.217.774. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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+ C; L1 J7 c# d( c2 S3 _5 H- B貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ Q5 j" D, |8 F* P- W$ [: @  |- ]
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。