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材料
; J. E, u# S* M9 b2 k, @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
/ |; P; l4 f; |* @( Gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* @$ K' e/ C8 s4 v
檸檬片.....1/2顆
, F+ X4 q9 m6 o1 wtvb now,tvbnow,bttvb豬大排.....500公克
A6 z# m% U7 N" ^* ptvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克
& U8 d2 a" f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b, m) D8 Z% G$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 d% P+ w! s* f0 r
調味料
7 j" }( F3 J/ o3 J) V7 g" l% O# s L魚露.....2小匙5.39.217.77! \0 c* H6 l) E: G; E
細砂糖.....2小匙
1 b% f1 N) S& H白胡椒粉.....少許$ v' t9 B2 Z4 O5 \& N! G
泰式酸辣醬.....3小匙 k# I- j0 M( A( C P7 v. V: [" Y
20度料理米酒.....2小匙. b5 ~* p- }4 z" t+ {
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作法
J0 R! f% p" Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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9 H. d" K0 G8 s8 E) f* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3 ?8 {& J; E' t4 H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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