$ b. m$ z+ o+ O; w+ n3 ?5 ~$ L公仔箱論壇材料
7 l. r) Q5 F1 V$ U雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 ~1 J% w7 W! g
小蕃茄.....適量
( R7 e" c& _/ a) I- u& j7 H2 Z1 G5.39.217.77檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, `' F6 [) J" L8 c
豬大排.....500公克
0 B* f n# M7 C" j1 h0 s4 ?粗麵粉.....300公克! l/ I6 m2 Q" ]! f# H
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) d1 S! s" a4 ^- O" O7 \6 A! N' jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: N7 ~1 S7 m& q' d7 b4 K0 u魚露.....2小匙- x5 z! Z) C& u. Q
細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 Y# P8 i0 x* S% _( z0 M
白胡椒粉.....少許
, k" H+ s( n, J& |2 {tvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙
* U2 p7 C8 o8 x U+ e K: C, G2 b20度料理米酒.....2小匙
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作法
3 \" c+ D' C; |$ p! j# Q. g% z1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇# r5 T5 o0 E* x7 u0 {8 n
/ m) [5 s% r* J3 p* [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。+ n$ c7 m' ]: m
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。; I; a2 m; z# M; A+ x$ p
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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