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材料公仔箱論壇6 M1 f% }3 D$ G
雞蛋.....2顆5.39.217.77; t: j+ F- ^( O0 D) Q1 P7 J( I6 W
小蕃茄.....適量
8 C% }9 m* i( c' r檸檬片.....1/2顆
$ f! Q; K( q% W9 _. X+ T豬大排.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 N5 q# a* t8 S; b4 d1 U: U _
粗麵粉.....300公克' Y1 [' k' R( s7 G* ^* C
公仔箱論壇1 I2 T! [1 D \6 Q" y
' z! ~9 e" {7 D. z: u1 W公仔箱論壇調味料
6 N0 f- x; |6 k) s+ T$ e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2小匙
& d6 D, B. X8 Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙5.39.217.77' g$ z6 G: K; g* A5 O
白胡椒粉.....少許
7 l( l, {, N, d) e4 e5.39.217.77泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb% T8 N8 f7 Y8 s4 k6 A M6 Y) @
20度料理米酒.....2小匙) ]6 Q; x" V2 \0 Q2 _7 \
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5.39.217.77+ Q" `8 L' y5 ?+ ~ s9 x
作法
3 c' P( n4 Z. W4 ~1 n$ b* Z1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。1 L- Z" j9 K. A$ h( p
+ `0 i& S9 M9 I0 |$ i2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V( R1 `5 n& g& o
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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' R0 B& s4 V; {" {4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。4 Q5 T6 z) d( K }2 x; N5 A7 ]2 K
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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