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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 _' k! t4 @$ j+ H) m
雞蛋.....2顆公仔箱論壇+ J; p4 L/ K, x! F
小蕃茄.....適量
- V# @1 ], X! A* E1 B' l8 A) Z5.39.217.77檸檬片.....1/2顆: H& e8 j% X& F! v6 C/ m F
豬大排.....500公克
) Z" V) i) D& A5.39.217.77粗麵粉.....300公克
3 x; P- f0 T) t0 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) E. A; Q! | \. N \7 A
5.39.217.77& l- e7 ^! d7 Y6 [0 W* n4 @/ }
調味料
7 v# k/ r: X- z" L魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 H* u. { D/ w+ z- |( k
細砂糖.....2小匙2 S. V7 ~3 ]. H2 l, C9 i1 C* W- K
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- c- n4 ?6 R* E* G4 J3 P
泰式酸辣醬.....3小匙
0 o V. n+ d1 [! Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒.....2小匙5.39.217.77( {5 p; t+ ^) @; N6 b
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作法
8 C6 A9 H& V+ Z* U5 V) ?3 Z7 G. }1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。5.39.217.773 r3 M! m. n. _: @6 n* `
2 \! ?5 l% E+ Q m, X5.39.217.773. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。- v8 Q' J, h2 m O4 t, ]' \# n
1 f, W- q; Z2 L. M6 l4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇5 h& [. A( E6 Y7 {4 I
, C- h0 \5 _# h) s) x0 [( w5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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