/ d1 `) l" x+ N% j材料
# [& g; y5 F& q8 y Z' K: L1 M洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 L/ F. x" e
蒜仁.....30公克
: _* H5 D8 \, d: ~2 `2 V- n9 p5.39.217.77牛脂肪.....50公克( Z* o! b$ ?) M6 p9 W; j3 t
熟牛肉.....300公克7 s7 u5 K( j5 E( n+ f+ W
牛骨高湯.....3000㏄+ |! ?3 v( x5 a% a
/ k/ Z. @5 }4 e1 a2 V z公仔箱論壇# E" Q& M8 m% W4 i& Y
調味料
9 _$ h6 q- ~) i3 Y) J, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙1 t/ x! a K5 a# b, g
糖.....1/2茶匙
8 u4 w2 T& |% K9 s9 R咖哩粉.....1大匙: C+ y3 M& _. j
5 _9 s# X7 c, d+ N0 T; [7 U, c
y0 Z$ d+ w# j' _7 O5.39.217.77作法
+ e* j/ Y" n3 d" q8 J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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8 j- Z) u, y1 Y+ D( m1 Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M. P5 W# v# X8 l4 \; t
5 N K/ z* y+ ^ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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# d: [& s% @2 C0 U8 J7 i( itvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* y. S, C0 i. w% r) A2 A: m1 K
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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