; v; _: \2 f* q$ ~9 u$ qtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ i& @4 K1 z0 S$ V- C1 z1 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
9 s) y7 C" y: S- c4 _4 f5.39.217.77蒜仁.....30公克公仔箱論壇 R. d' ?- ?8 \( }+ W1 Q6 p* ^
牛脂肪.....50公克
( s9 U5 k2 @: A4 `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克
; m# a3 M7 o5 R8 x1 y% Z公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" U) X& O' [: U
+ s! f- q5 Q" Q, q4 r+ U
@+ h% T; y! ^; k& J調味料
9 K$ E& A `3 y, e4 I. r+ \/ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h9 s0 E+ Y# J0 ~ f
糖.....1/2茶匙
* W% l9 b# \# ]( B$ O9 U; H' stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇8 h. Z) B$ Y) w" a7 s
- T# o: k: f' B7 j+ h- P; L6 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' @" J: F# k( `
作法tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ F4 t$ }# U' M; E8 ^" }
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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; M# E, q) U; _; h |& L公仔箱論壇2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。( ]& x6 S3 q9 N
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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