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材料
0 ?* C' q$ c. n3 s3 n' a$ Z薑茸.....1茶匙$ ~, v3 i$ E4 M. F8 i& a% r8 g. N$ A1 j
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇4 Q E/ C" J! N: a
生抽.....2湯匙
+ X" S: |" `4 c! B# T' E- Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙5.39.217.778 `% w; A" O% h. e1 R& p
水.....約40毫升5.39.217.77 M, s5 E- X. s ?, A" @2 }# h
木耳碎.....2湯匙5.39.217.77) _- H2 w; ~! q
麵粉.....500毫升
, k. h7 l+ Y9 n滾水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ k. R( G. y, C$ Y u
鎮江香醋.....2茶匙
* I& e; c: S' t辣椒油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 c3 Z5 K! v# l) I
免治雞肉.....180克 5.39.217.77' H7 {* O% O- k4 N8 U" G1 X! o
金華火腿碎.....2湯匙5.39.217.77) h# F) W P* F/ f% E9 h
溫室翡翠苗.....150克 公仔箱論壇' F; S; f1 m. x0 ~
麵粉(作粉培用).....適量
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- ~1 i$ m2 O1 l& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味
4 H' v! ]$ {8 G+ L/ c: k生粉.....1湯匙 6 w; V* Y t: }1 t
鹽.....1/2茶匙 ( l7 t2 G+ J5 r; e1 X. w' M* |
糖.....1/4茶匙 ! n$ ?" ?- ]& M9 c) p5 d. v
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y# P/ T; r- c
胡椒粉、麻油.....少許
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3 c5 ]" G8 t1 v) D, j5.39.217.77% l2 e. K- m* V0 }* Z+ H2 L
湯料
3 Q B7 J1 G$ x5 T* C& j0 j公仔箱論壇水.....750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 q% z, Q* |$ e
雞粉.....2茶匙
# R6 U! T& V+ k+ m0 w2 B* @6 b鹽.....1/2茶匙
$ |/ k0 i8 l1 l! e; z. Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
% E) V5 @( T# Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% C' ~8 T; C3 h: z5 s4 O0 h9 D* n W
胡椒粉、麻油.....少許
) r ^9 c' z( y% R) {. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 {9 i- V, Z5 V' F% U2 z
h& B. \/ k! b; F/ e! i( M6 W做法
+ |. A, _9 S, Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉加醃料拌勻。( ]: p3 L- G0 d' m8 T+ u! h6 E
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2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。公仔箱論壇+ |' u& l3 }4 a8 M5 Z
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3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。5.39.217.776 Y( c4 `1 W. v
9 p# k; o0 n- l2 H( F( v公仔箱論壇5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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