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[甜品] 蓮蓉壽包

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* Y$ D# Z" Q( ^- E. }; C  v0 P; R材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; x: U$ n* r, S8 V  d
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 `! j" Q% F
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 S) O9 S) A2 m4 l
1.將麪粉及泡打粉過隔篩,倒上枱後撥開一個窿,下糖、依士及暖水拌勻,再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 B- W" o6 g9 ?; S

+ s1 L$ ~* V" L# q+ X2.麪糰包上保鮮紙,置室溫發酵30分鐘,再搓揉數下,然後切成每個約 20克的小糰。! a0 S- s2 w- W$ J9 O. D/ ?
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3.將小糰略壓平,包入適量蓮蓉,在一端揑出小尖形,放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。  `  c7 |, t# Z. a# d1 O. E  N

8 p8 ^/ H( L  H2 ?& {4.煲滾水放入蒸籠,以大火隔水蒸約8分鐘至熟,然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀,取出放上已鋪牛油紙的盤上。
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  ]2 W& {, y9 ]5 _4 J3 a# ?2 r7 |: N$ w5.食用色素加少許暖水調勻,用牙刷蘸上色水,利用牙刷輕彈數下,使其散附於包面上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& |$ A: z( O5 N
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  O# l: M, C+ Q8 o  p  p0 ]# {公仔箱論壇做壽包時用牙刷蘸上色水,再以牙籤輕彈數下,使顏色均勻地散於壽包上。
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