[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& P! {& `/ x1 P6 K& Q6 f
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。; y# ^- ~7 W1 r) s
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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* _# z$ m: Y. o- u/ H4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。# L0 X5 |- r( U  k/ U8 b
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。! R5 u% L: k' c8 {) c

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！