[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

nt1972

       
/ k/ j5 x; @1 Y" q% r( T4 n- \  e, X% g3 d2 k
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
- H; Z9 N* X4 j7 s5 i& m( |  p* stvb now,tvbnow,bttvb9 h1 O$ W+ a# ~

- R  @! `8 S0 ^& _! R$ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" {  k6 d. g# U# Q( M8 g
做法
3 f" R' \0 R( G. M* I1 `& T5.39.217.771.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' E" I  k* d
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
; |5 k& u/ J& t4 I1 _
( C$ e; z0 Z  t8 B2 Y3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。+ R! S$ ]) P, q: S

) K" R9 i* W  _9 p9 stvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
' b2 `1 K$ ^& x: G( T5 g& P5 W' T- f  e. F; Q
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
4 A) B. \7 W1 K! d公仔箱論壇
* Z  u( J* y0 P
  l; L0 P( c# p- g
& ^% w9 l5 e9 H: w公仔箱論壇

lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！