主材料：公仔箱論壇) O" s& [$ }1 S
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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: Q6 ?* R$ n2 P! s4 E# A: Ctvb now,tvbnow,bttvb藥材材料：
# d3 c, b/ t! K8 u( J r人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 l3 n( Z2 F& j& M% c
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調味料：公仔箱論壇- [* a' n0 [ _0 D& X6 {
鹽1大匙、冰糖4錢
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8 a( _0 R6 l, i4 `5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 Q" a- G, C8 \
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。) H) H# |% N u; A' t
*利用兩種排骨口感更豐富
+ H* a, r j0 A4 P9 W# ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。" R4 c1 H+ i8 s6 q* K; V2 ~2 k8 G4 ^8 U
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb* k6 b* j* P( ~# A1 R
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
0 u1 Q) Q" {' K/ }5 e+ s/ Q. L, Ztvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。& U/ M. W- n3 D" l- k" \( k
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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