材料
# a) A: z' z2 m& D3 |; o+ O* }tvb now,tvbnow,bttvb三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量公仔箱論壇( I) O1 @3 s: w" J+ h4 N; H1 [. e
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做法
! J& d! X Q6 N9 ]公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。公仔箱論壇. y7 i6 I; E1 q$ K) l% t4 d
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 公仔箱論壇% L3 P0 C( O) A' n, W. u& v
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貼士
9 x% ^' O" B( U: j' ~以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' ~4 L- Z3 c
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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