材料
1 X# Z" t' Y; j/ x! o北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 k W+ X/ y5 y* ~
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遼參浸法
4 C# G n: C2 D( o `5.39.217.77用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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, k3 Z+ \" Z; V) X7 E. X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 W y; w9 Q# D: A( V9 u
做法
( m( d4 x0 x, x' s7 ?* Z7 u5.39.217.771.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。5.39.217.77% R2 |7 O7 j) t( j2 e7 f
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 ]: W% B& B+ l
8 }, ~/ I0 S! E% E U0 u+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
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4 g6 @# e% z, N; a5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 e+ s( m7 X; P O- l
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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