配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
# {, m F& L, ?2 B$ [公仔箱論壇 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。5.39.217.77" N6 ~' }6 L3 p. ^
第二步，把花椒炸透。
$ Z8 G+ l! [, B" z: `4 }+ d公仔箱論壇 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
; {5 i6 |9 t- m公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。
, e& }2 Q+ K3 x" qtvb now,tvbnow,bttvb 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
1 c. \( v- ~/ e, utvb now,tvbnow,bttvb 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
% z- i% U8 e! ?' a8 q* v4 i, \/ b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
3 D7 Q+ Q- n' q1 y9 N! _5.39.217.77 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
. ~, y! w. s3 }9 e2 J; R 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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