材料A：9 q u. U: w* O8 A
鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 E; I2 ]( t$ O7 w* x6 ~) s
清水......600毫升公仔箱論壇6 k/ t! g" m; j! Q. p
8 a& p3 [9 {. k, y* a: Ttvb now,tvbnow,bttvb材料B：
) i9 j) i# H7 h9 mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
6 M, f! U; ^. {: ~ A* m o公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）) j9 Z [' Q1 E0 z9 M
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! o6 B, \( d K& S3 G; U2 g. W% P
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調味料：
6 q1 G2 w6 T/ v5.39.217.77醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 R, r( B, [$ v( u: S
薑片......10片
7 @) D) D0 t& C7 ]% O+ z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
, n; x, s: H$ P鹽......1/2 茶匙5.39.217.77+ Z6 Q! G+ S5 A7 U7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 W* o4 w8 d6 s& @6 t
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( k* l$ k* G! c
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& m, @7 i; l( V+ q t9 p! N5.39.217.7702. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
( }6 }! O+ H. H1 I6 h6 Q5.39.217.7703. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 C- f5 z0 ?! S: b8 h
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Serves : 4 - 5
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, @; B* J3 R, z% C8 ~/ ]Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( T" n5 \ N# ~
half a duck, cut into pieces
; R# I7 J% s) o5 N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml water
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Ingredients B :/ k# k9 G1 A( r# Y
2 tbsps barbeque sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 X/ j1 |; b* A0 N Z7 y
5 onions, crushed
7 R/ Y0 h8 a0 x; Z5.39.217.775 garlic, crushed
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2 h# w- Z: d; V公仔箱論壇Seasoning :
9 H j/ a1 K8 _1 G9 G4 X3 [tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp soy saucetvb now,tvbnow,bttvb! r& }$ O V; n4 H0 n- W+ a
10 slices ginger公仔箱論壇' a6 }$ U0 R8 }1 t3 M" |( d
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5 f. S Y3 |; m+ X1 z
1/2 tsp salt
8 ]: b- q6 x9 x1 L公仔箱論壇公仔箱論壇7 R' E/ k1 R3 p$ A3 `2 K7 y' ?
Method :tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 j5 y P0 d3 p; A& }
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside. N! k% C, B8 {6 p8 w' V
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untiltvb now,tvbnow,bttvb) v) K( |4 a# A) G
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# Z, v) c1 V3 I5 @- T% V) I% {9 e
with a lid, stew until it boils.tvb now,tvbnow,bttvb ^% w; ]- z4 R8 d
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.9 A8 C7 u; b8 I+ I6 K
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3 G9 A5 g/ ?& c7 o9 E& z* {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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