材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 公仔箱論壇. Y/ J& @. @' C3 e+ A# ~! c$ W
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
9 C3 i; ^" T1 m4 V0 h, i) t6 c6 y粗顆粒的）
" R! @/ \+ z& s, w8 N5.39.217.77做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇2 k4 d1 h8 |2 t! K/ `( T! Q' [
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 [( e' [6 c6 x
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 8 ~6 F. P7 K( t8 O% ~& ?; x% }
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
7 z; t! A$ L/ i7 s6 V5.39.217.77掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
6 \; i+ Y: q6 c; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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