[甜品] 杏仁水果派

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（８人份）
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 d; n5 N8 [) E

+ j) Y9 S+ V  l; h4 a! F5.39.217.77餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 5.39.217.774 U( }! C7 n) u

* B& t; x! r& S/ |  ~) m- r1 v裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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+ Z1 M* j) e3 ?4 {0 k6 v5 ]0 a做法：
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 a3 t1 P4 q% }
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 公仔箱論壇) u* M7 T* u/ b* I
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。