[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 w, x1 M7 C# u4 A; g1 i+ V" I
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原料：
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* P7 p. g& _1 a( s5 Z5.39.217.77    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。+ Z3 \+ o9 p9 x# a( W4 l/ d

6 \$ L5 b5 w4 p) S2 g) N9 Y* d0 u    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。/ ]( r$ M6 }+ C. k6 l$ I& m

& I7 t* d! @: |( c' a8 W% c9 m5.39.217.77    做法：
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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0 R5 C9 W. Q- e4 Y$ X. w' A5.39.217.77    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。7 W3 H( M5 l4 W0 g, Q. ]3 `6 X
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。