红烧火腩
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4 r- x& X. b/ ^9 d' z原料:
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+ m+ `! h4 @5 m( e 主料:猪五花腩(烧好的)150克、冬茹10克、姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. d( r7 i: [" t' @
$ Z- P: ~& J3 f( L# [tvb now,tvbnow,bttvb 调叶料:花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。( n; U1 M. ]. ?- y8 [+ q
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做法:
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( ]2 {0 s8 a( M8 Z/ ]( R5.39.217.77 1、火腩切成块,冬茹切片,姜切片,葱切段。
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2、烧锅下油,放入姜片、火腩、冬茹炒香,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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. Y, f- X+ R2 ?7 ~3 x( {公仔箱論壇 3、待烧至汁浓时,加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油入碟即成。 |