[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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/ W3 {" y( [5 _# t3 V公仔箱論壇材 料
% k& R; B$ n" I鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）公仔箱論壇" H9 X3 m( s" @, H$ Q8 N
做 法
6 f. k% n# `  I% y) E2 e5.39.217.771.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。% {. l7 e" d2 j3 ^3 p, R! {
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ c$ _: b- ]+ i! c
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
1 J# H- n9 y3 M" P: G- u$ R( X其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。( @7 t8 O) G$ N
芡 汁
1 Y. @' N/ e# j& f0 X4 S3 U蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。