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9 p$ K' |1 @' D& u, a5 F2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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1 _1 I+ m8 h' n9 D& B. s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克5.39.217.77) X( a) A. y/ p
豆薯.....300公克
' h& @' T# s: u- wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆
- ?6 s/ A( ]7 L2 E乾香菇.....5朵
# o9 o! {8 |& F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量- g5 w# b: I0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 w* j- ^2 _& |+ G
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咖哩粉.....15公克
$ m, [8 a/ b3 f' m9 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊
1 U. N; p3 Z0 @( \" X* Z& j5.39.217.77水.....150㏄
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& [5 O' }' K& E3 s# `9 u7 r2 Y, [醬油.....36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- o2 q: g$ n0 M: H8 R; N4 ?2 @
米酒.....30㏄
+ E9 s y0 u3 W0 y7 n5.39.217.77細砂糖.....13公克
9 L3 \3 K) y; R( f/ \鹽.....少許
6 e, p- m3 f" R, s7 O# `) D' ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {. |" V7 b! X$ U, N3 z
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& a7 T9 K* w. c& F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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3 ?" {4 R: _; d4 t: i公仔箱論壇作法5.39.217.77) V; U4 M( X, g2 a" M
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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8 S* Q: e2 }' U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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. J) S( I7 i, W: t- I5 w! M公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 h' _. A; H0 B
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。公仔箱論壇( z/ g" x i; f' U0 ]! d* R) s. _6 N
; @' l0 {$ b }6 A5 }2 J公仔箱論壇6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。1 R8 d, s# \9 Q. ]2 i
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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