[甜品] 杏仁米布丁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# A0 j. Y# O5 e1 R+ O7 c4 f
牛奶　1公升% Y7 W/ W( Z; y) T
米布丁專用米（Pudding Rice）　120克5.39.217.77- _- A5 y- ~/ o
厚忌廉Double cream　2杯公仔箱論壇# u& e2 g& b1 w. B
雲呢拿條　1條% d1 w8 P  U7 Z( p/ N1 V
糖　4湯匙5.39.217.77/ i, \# u8 \0 D+ o$ k
杏仁碎　1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 K  Q  p2 T8 Z- U' }
原粒杏仁　1粒
1 }6 U" D. z# A7 j# F9 c4 Y9 @* ]車厘子醬　300克
6 u7 |+ g% [1 W( F. C8 j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb水、粟粉　各適量
) L! w; D& V3 K2 S1 S' I杏仁香精　半茶匙4 o$ q* M* T6 |% b2 ^

7 e. J4 a: |, x0 b+ L2 d5 a5.39.217.77
( [& \; Q. b/ C- A. ?做法2 T6 i8 j  @( \6 ]) K1 O
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 K$ e# h  F  ]4 E& Q; Q
5.39.217.77  O* r" t" O# R1 y$ s6 z0 f; r
3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。公仔箱論壇5 a+ T4 _# C  |5 }/ j/ N

1 z6 I, m( N% ^公仔箱論壇" l; M* K/ d( f$ ^0 m& o: D" \& K
貼士
# B* u! R$ b1 l+ D9 O在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較