[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料5.39.217.77( P0 W8 m5 O/ ^) f
豬肉碎　1公斤
; Z* |7 d; P7 \* v8 f2 r洋葱　1個, e% F' E- @; V3 B( ^7 s6 F2 X2 O
雞蛋　3隻: l" r5 v. n6 _7 V
牛奶　2/3杯/ L' W4 f% @+ o6 |1 p, M. b+ K; z
麵粉　4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. o8 W% y. {$ @# z! Y# n
鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb. n$ K: K; v$ R- w3 D, X0 z0 ]. c

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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 H. y& _/ {
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。8 B1 @# W( `+ q- N
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 h/ ^  g; n* s8 ^
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。3 ]% j$ T! b" d$ N3 R$ F1 u3 U3 m  `2 Q

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2 o0 \0 A6 b1 d  @9 {7 r" ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。