材料
5 _: }% b7 e, W+ J; K) v+ Z0 L# I l豬肉碎 1公斤
% x6 [) f2 t8 ?* l% J" z7 j- Y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 S/ L9 T L* n
雞蛋 3隻
" S; {4 M$ E! q, h牛奶 2/3杯5.39.217.77- a, R6 ^; Q, d. B3 f
麵粉 4湯匙5.39.217.77- c! e1 x! L) X, I, Y! y
鹽、黑椒、油 各適量公仔箱論壇, H# Q: S6 K, Y; z0 [
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做法
; u+ \9 B g" [9 A1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。6 T7 ?2 w, _6 q% X9 A8 S
2 d0 z$ m& m/ S3 `9 Q' N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。公仔箱論壇. t* F3 y. @0 L! q* I6 P
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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4 G5 O8 S! Q7 itvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.776 R6 |1 j* I/ Y: E e6 c
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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