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材料5.39.217.77/ Z7 k% w+ m e: x0 P! r: ^; _# ]# t: I# o
中筋麵粉.....150公克
0 J9 n( c% U# b3 ^& b9 c公仔箱論壇玉米粉.....50公克
+ A$ P$ T4 Y% e5 O' }公仔箱論壇滾水.....90公克
# n/ t( _! @3 ^( P% t* a; f* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
" T6 r( ]" O! W1 J4 W! m& ]糖.....少許
) t/ C% O9 p* @5 L' `公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
8 q$ v8 y& J L8 c m1 {" e公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆
# U# Q! N3 T* o( etvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2顆
7 t& w3 X% c) y5 k7 B. y* j! W) \5 A5.39.217.77黃椒.....1/2顆
) G8 U7 E7 b' U# U/ f0 e雞胸肉.....200公克
+ G" o8 V. q8 ?8 W3 K3 ?: w$ A" `雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( N/ z5 ]; i$ G: c8 S* R4 s
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. }+ N1 O* v9 D. @, D% t" U& E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 g' l, R% h. }1 y3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙5.39.217.774 N( s, A0 R9 t2 _6 W
水.....200
( U& j |/ L# r5 G- R, |. N公仔箱論壇糖.....1/2小匙5.39.217.77/ p7 P5 s% x( b+ b e
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ X9 u% p f# ]4 s& M
胡椒粉.....少許 s: X- m. \" h! v
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2 Y4 p5 i: l- U/ L作法
3 I5 e1 X3 X! H9 F" W% htvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇0 k7 x% j- ?1 }7 k1 S& |
3 q; |! R) i+ Z2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。) N8 `& r. S( s: \
- @+ o' R; S/ A$ G( A% Y# C; \* R5.39.217.774.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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5 K/ B: S2 L1 Q3 l7 ^5.39.217.776.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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* l' J) |% j% p. \* etvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q F Q1 C6 N9 j7 X
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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