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0 N w% P6 q/ C( P1 b材料公仔箱論壇4 L5 Z' `# h* b; \
帶骨肉雞胸.....1塊
& z4 O" ^; Z0 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
. y, B1 U0 Q) }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉+白芝麻.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* K f5 X6 @( g) k6 P$ ?
太白粉.....1/2杯 m) X6 ^( L$ v
/ M1 r/ c0 D6 y6 \( Z* Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; ~1 P- ]+ s( R9 k; G+ c
醃料5.39.217.77( _1 B6 Y! h+ ~; l% L2 y0 B1 h
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蔥.....2根公仔箱論壇: T0 o4 N/ _5 K4 b! H
薑.....10公克5.39.217.779 B4 l! K N/ [- P1 w5 D
蒜仁.....40公克
+ n6 ~6 M* {) O8 i7 T水.....80㏄( T! @8 c& ]0 j
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五香粉.....1/4茶匙
1 t, t- B* }' l. A& _細砂糖.....1大匙
, c# `9 S. h6 @4 W5.39.217.77味精.....1茶匙
0 h3 l! j7 M5 }* F- o3 y! ?7 y醬油膏.....1大匙
+ Y# H" L% D% @1 V# r1 ]+ y* ?小蘇打.....1/4茶匙
" c+ Y. y6 \$ x5 D/ m公仔箱論壇料理酒.....2大匙5.39.217.77* i" ]$ E, H c# g8 M- Q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 E( S: M& d8 h t- O: s% i
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 M2 E" z+ J; }) D3 U8 a- q
5.39.217.772 r) t) K1 `2 T, I& J
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇) ]; S+ y$ e# I- G4 [
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& h9 i1 i& \! ]: {% O) T7 j2 e
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇! u. A1 S8 `" S0 a+ N7 C
( A+ B' ~3 \0 T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-6 03:59 AM
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