, L/ A. I1 V. `9 B: u5.39.217.77香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L a6 W+ M' e. L: S
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- T' d4 o# W. p& H7 v3 J5 L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb. @) T! p% O0 D0 t
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條公仔箱論壇; Y) n8 A2 G$ w* P
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醃料：6 p& }$ C% z( T$ n
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：
: h9 S3 e S# B' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 果皮浸軟去瓤切絲
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* L& U: X, J( w/ l8 w0 N2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎公仔箱論壇1 ^. G; @7 D5 {2 V' p
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠! `3 n- k7 `" b- ]( Z% u
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香% K6 ^ e) I; U# l: ^: a
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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