9 u5 n: [3 a, H: v1 e& ?公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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) X* s4 y8 r6 I- r( P3 S; B& ctvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
/ Y4 U1 o4 r4 l" [1 A- G$ V公仔箱論壇牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條5.39.217.77" {# }% g- u, T/ r
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% [/ J% J- `' ~
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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6 e4 @) Q* Y% f* w1 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' R: N3 h2 v3 i2 |& U' s: v; A J; H+ i) P
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做法：
# t. Z/ V; z; Z! g5.39.217.771. 果皮浸軟去瓤切絲
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' Z: N/ F: x. e, {0 Z2. 牛冧肉切碎，略刴
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' Q7 k9 s) u/ f8 I8 H9 q9 K3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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( F; f" P& Q1 |( a; B2 T4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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$ x! O" g6 ~7 `! r; O6 k公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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$ T) U& J1 G3 V. [* y2 D5.39.217.77牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇: q2 K3 E) E s
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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