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[西式食譜] 明太子厚蛋卷


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, X% z& S6 P# p$ ]+ a$ Q% P雞蛋.....3顆公仔箱論壇; X7 b2 |. A  U
明太子.....30公克
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白胡椒粉.....少許
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作法
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2.將雞蛋打入容器中,加入鹽和白胡椒粉混合拌勻,再加入作法1的明太子混勻。公仔箱論壇2 s; I4 m" G4 A2 q! G+ W! L
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱,用廚房紙巾沾上少許食用油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 u; G2 H# q- i- \' U  ]2 \
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液,搖動蛋液至均勻,將蛋皮對折,在空出來的鍋面上再塗上少許食用油,把蛋皮往前推,空出來的鍋面再塗上少許食用油。公仔箱論壇5 ?( {9 r  u/ ~4 D3 h: {
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5.續倒入適量作法2的蛋液,翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面,略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀,就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。5.39.217.77+ s* e, k, ^6 L) k% n

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