踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 公仔箱論壇5 T" ^8 Z* ^6 ?: W
1 G1 r/ q+ \2 V0 X雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98/ S& w& J6 F1 l* l& C+ Q8 n/ p
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ e( z3 B% |7 e- H
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麻辣乳鴿煲 $98tvb now,tvbnow,bttvb! n* U' \9 \0 P' b4 ]+ t
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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貢米雜菌時蔬 $98公仔箱論壇. I5 \; `8 E: ^/ F
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。公仔箱論壇. l! |( i& b8 g7 k0 c. e( U2 d
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粟米香橙石斑 $98
; e" A7 z n& D& v5.39.217.77石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。% q% @/ d+ B+ c' g6 ~2 B! @
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龍華酒店. _3 [, q5 w9 M, m0 J2 ]
地址：沙田下禾輋 9 O( p% a) B9 Q* w
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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