燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
$ O/ o7 k5 h4 ~% g) g8 O   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
% v* i) I  Z2 V& @6 Z$ l9 a) u& gtvb now,tvbnow,bttvb   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。公仔箱論壇; i: o( s1 E& \5 P0 d# L% N

9 e: [6 A- q& J/ P: S( r( ?2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
" [& C+ ~9 m3 {5.39.217.77   燒開後兩到三分鐘後再關火。5.39.217.770 m7 y$ Z! d, v/ _3 p) J3 j

8 E' B4 y# G- W" S* O( `3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
+ D2 \8 y3 i# A3 [tvb now,tvbnow,bttvb   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。5.39.217.778 b. s% m$ C' H. Z! m" o6 E
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。+ G! K2 a: H. h  [7 \3 T
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
3 p6 ^$ J( |0 {- o+ Y- ^6 L$ K/ Utvb now,tvbnow,bttvb   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。