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/ m |( J% M8 y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 w5 K" C9 ]& d8 ]; B1 t
菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大! ~" { C! ?; G0 G( z
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
( r& {( |* v2 p: c7 l公仔箱論壇冬菇/ t1 Q2 e! N0 Z4 `2 i/ Q# M
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
% e& l6 `& c; g7 L: t& }; Q9 h白蘑菇9 K: j$ V# P* K, h+ S
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。公仔箱論壇- W( {8 B0 o9 }: G
草菇
& D% Y- F* H, B. m- _5 \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
8 J0 ?! l" t3 j1 t8 C* \; y金針菇
# l( r# K# U' l: Z& {6 W金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ u0 _" O4 A% [
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：公仔箱論壇; E# i3 P: N2 m2 o& T m
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
, p! a5 s) v* I ^- G-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限2 e& S6 k: |% f4 p1 s( a+ P
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
& a' v3 Z7 J5 d' H2 s+ P* A. o* q公仔箱論壇-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
2 e- D4 K4 m; \$ `/ ?/ y9 C-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
/ U; X9 s2 E: {2 Z) B) \! `-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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