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[中式食譜] 娘惹雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I# |, u/ g+ ?# w6 w, e
1
" d* F" H5 z. X8 R& u. H5.39.217.77去骨雞.....1隻5.39.217.77( U& d: e! q. B  z6 U) H
6 ^8 R7 U2 \, C& y6 Y( [
2
3 B. u: ]% B$ l公仔箱論壇蛋.....1個
  r& o) @! l9 t# N( ]: E3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1又1/2大匙
  H& C; D3 v' W7 ^( h. mtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克5.39.217.778 }( l- D; e% t
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3
- @( R6 Q( r+ g7 t) d+ G* {5.39.217.77紅蔥頭片.....1/2個
! ]% }+ H& i  W9 Q碎花生.....1杯公仔箱論壇: d$ n0 Z, b# E5 P

0 ^: t! e- U0 H+ s5 ~5.39.217.77
- g: z; u9 K/ ~, k& k( O+ Z8 ~醃料7 K" P' N$ Z# B( a
鹽.....適量) p6 j! g, Y  X4 J& l4 r+ g
胡椒粉.....適量
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4 m+ l% m6 g$ S, H2 A5 t* V  e醬料公仔箱論壇0 {- P! i. g. ^! N5 ^; A' y
水.....1/2杯2 Z  Y  L" A7 D5 ]- S8 }4 G
金桔汁.....5大匙
( y9 O1 T% `6 e7 ?/ C- f& M5.39.217.77糖.....2大匙5.39.217.77( I! L3 _, m; s$ c& Y" D7 \) y0 Y
朝天椒.....10條
; w# D0 {, \, \# c. y% P魚露.....1大匙5.39.217.77" X& g" e$ n0 a% B
酸梅醬.....2大匙
% P; G1 u) ^, ^; c# \8 f$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ l1 t7 E+ F# R0 h2 K

) L  `$ w. l% L! \公仔箱論壇作法
5 y$ f% F+ g7 G" P  {1 E" V9 t* W5.39.217.771.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。! F# y: u+ u2 i/ b

3 C5 ]* ]" r3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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( w3 b9 A2 S2 `; A$ {' _5.39.217.77炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 {, q# K4 p: ?* t0 x
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