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4 v/ e* A2 B' u' n$ M* N7 {- Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, l3 t! j" ]. j9 ^, @中筋麵粉.....150公克9 t6 o4 D& ?* q
玉米粉.....50公克" @) e, r, W, h# B* F/ {
滾水.....90公克
9 s; K3 E" h6 m: ]/ v鹽.....少許& o T! u+ E& S- [6 b; g
糖.....少許8 X/ t2 l8 d6 b& a! S
咖哩粉.....1大匙
' J" b, n8 `0 C8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ I8 r% W' L' Z
青椒.....1/2顆5.39.217.77& ^# ^' L% N5 H
黃椒.....1/2顆
2 I, k+ B1 g& Q, D4 S雞胸肉.....200公克5.39.217.777 W0 W0 _* {; P- l
雞蛋.....5顆
6 S: i1 p7 _) a% i$ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o' D1 G0 }" l" `$ l& E9 h
5 Y, f# ~ X& e, ?5 q調味料
5 H& x* T" v( e3 ?& T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙( k; u, P% {5 W0 J6 [& L' P2 o
水.....2005.39.217.779 r5 G' k3 A @- `
糖.....1/2小匙6 w5 L: v+ k9 s
太白粉.....1小匙
/ k, Y" @, Z( K7 x* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
; a6 f+ i6 K; ?# {9 }- p6 z- `tvb now,tvbnow,bttvb! J! T* _2 j$ C) q1 e" ]
' t2 g: k6 w* D0 a4 t. ]) i作法0 z& ?0 S1 x, U% q# M4 U
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' M3 j8 l" S/ s4 G' W4 S
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇! ?) x; J# h# p" \3 n9 k
/ J# Q. F% q* A4 S* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。* [* w0 g3 b' ]5 i- E
& n' O$ l6 O0 B) O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。- u4 \. q6 B" R. N# o( {
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.779 N) g% Z% x- b: h5 u
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5.39.217.772 `# j7 v- @3 T E
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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