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材料
: F }7 O5 l7 B" K# V中筋麵粉.....150公克
0 c) }# }$ m3 j0 f9 j+ atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....50公克
+ k% ^4 ]5 c9 G# ]滾水.....90公克
# l9 Q" r0 X/ M2 L$ [7 X8 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
6 i5 r. U. \. ~公仔箱論壇糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 g( G! V6 Z& s; O3 ]
咖哩粉.....1大匙
+ ^; w1 x- _, B H4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
3 a! ~2 y& w& Z3 G- ]- U5.39.217.77青椒.....1/2顆' a9 v' B4 \1 `6 Z& _. V7 Z
黃椒.....1/2顆
: J/ }% @' {' s; n9 a5.39.217.77雞胸肉.....200公克; e5 R4 l- V% b+ @
雞蛋.....5顆5.39.217.774 h, n5 n! h* t% l2 G6 c
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" }6 o9 ^% }* i0 P5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; w( V. E# F" x
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇+ x5 }& l4 |3 ]0 V3 a( P
水.....200
* }% O+ B! z! s' ?5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙. w/ n4 s+ y0 d* K, G) ]$ P) k
太白粉.....1小匙
0 n4 c! w2 G/ z3 Y6 W胡椒粉.....少許
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* s7 v; r, `4 `& X5.39.217.77
' p' P" H) ~: x! |% F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- \$ S' A' ]" s; Z9 o2 ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
6 v2 J7 @. \ _) k" D5 L& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [7 l) Z5 V9 R: H$ a- B1 q
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。& K4 O7 C w: }9 i8 _, S8 j
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。$ }' ~1 r" ?7 L1 `# c6 Q3 l' c; ?% A
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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4 j4 C2 \0 j) }8 ~% _3 e4 @6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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- Z$ T% K0 V E1 e! _' ^$ [* ?4 |6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: S9 ~2 |0 k& i3 {( ^9 W
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5.39.217.77 m! C. x5 I) ~4 ^. Y8 x- ^
, w% L. S$ B( X3 U/ P# ^4 j1 g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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