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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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7 A, n" ~/ P3 _* U* [7 d想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟公仔箱論壇& P0 F/ m2 ~/ P! @2 ?2 ^4 v
6 ^' A& \* i& k- t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 W! H6 x4 p7 b6 r
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條+ T. O/ m0 b$ l% B) q% |. V
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醃料：
9 T) @+ i8 y3 ^. B. g生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量; h: z; q, j. J6 w) R! e5 _
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做法：
+ Z1 o& z3 Q0 P4 Y5 Z _tvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲
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9 F6 a# }& F+ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴7 H% e7 E$ ^4 E' t
8 a, u( E8 } r- s" ~, r& J; r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎5 A* V5 o. B7 U) m, ^
2 O8 E5 u5 Y1 |* H+ u' j7 c+ y5.39.217.774. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb; [: D8 h1 u; H( t, r$ R, g$ j W2 h
$ F8 {3 L) `3 q. l! ftvb now,tvbnow,bttvb5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成" n) O2 ^' U/ H/ p* n
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香5.39.217.77+ E' c; h3 `1 _
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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