( l; e0 |0 j7 ?$ F香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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/ P! j( x; d# Q. g$ k# [& r; s S5.39.217.77想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
3 g* [$ D- T9 P$ e, _: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. j# ]* O7 j9 f6 {4 W" f F5 L# d. g
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材料：
: m8 F# F* r+ J8 }6 b7 r6 M牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條4 x% W; f4 b/ T9 I8 h- a
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 o* v$ U+ d8 ~) ~# o
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
2 P/ R5 q9 @) M. A% N: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
" M2 |0 C# \+ k. N1 k; W1 q公仔箱論壇1. 果皮浸軟去瓤切絲
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. K1 S3 |4 A* O, C( b. l2. 牛冧肉切碎，略刴( O/ c2 ]) P/ O, @% J
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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; k1 T z& ^/ u' P( u6 y- y) _7 I5 [5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成$ [, Q. p' J; E3 S- w
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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