9 K: T* O8 H; h9 B- ^7 l香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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$ H: c; e+ I, h" K4 m5 U6 z# S公仔箱論壇想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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5 @8 K0 Q+ ~: q! b, t材料：+ [% Z& F+ I3 c8 t
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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1 Y5 U9 X$ O+ O8 \1 p7 u2 B# a8 n醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z @: }' Z9 ?& C
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S @* l. v0 @1 s! k
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做法：
; l T$ }- F* P' M& o! Z0 U: v1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎，略刴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ b* i: C9 V, s6 r* [) [+ P0 Y0 a
9 w6 K1 w# Z$ Q# J$ b* A* xtvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎5.39.217.773 c! P! P8 T2 V$ s) X! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 ^1 d2 Y( Y
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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% o: @( [9 f( c3 P! H: ]公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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( c7 C- q7 z) I/ V" F, e/ ]) R牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香. r* F) V9 q& Y
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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