/ a: v& w4 |8 z6 j# q6 M5.39.217.77# k& O$ [$ E. Q, x
% Q# ~% z5 G8 U" W2 J0 Y b
材料6 m. n& s! ]% g
雞蛋.....3顆
: p& p9 g6 F9 D7 B7 N7 r7 [公仔箱論壇蒲燒鰻魚.....200公克
. ~2 V, i, [6 R1 N1 Q: d0 o9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1塊公仔箱論壇2 I/ G- g0 Q M7 E Y
韭菜花.....2支tvb now,tvbnow,bttvb) Q- |6 q: u2 D, L4 l8 O
; O! O+ [9 v3 h
9 \9 G8 Y& i5 X% Z1 C. A公仔箱論壇調味料* v: k4 d8 b" i( ^* H
A6 V$ b1 E% o! F; X; X3 ]" W
鹽.....少許7 @; L) [5 p' M. d( K. f
白胡椒粉.....少許
, W! [8 |, ?/ {% n" e$ L5.39.217.77
: z/ o, v# Q8 f/ C/ ^/ k* U% cB
" v5 u+ Y: w/ W醬油.....1大匙; f7 B4 e! e5 ^" }
味醂.....1/2大匙
# [. T( S8 T; x5 u米酒.....1大匙
* I7 v' z( Q1 Y- V3 J5 s0 y& T/ ]! _
3 _. G/ a$ ]/ t# D1 J作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ Y: c: ^! P( E! w/ a5 c0 r
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。0 t2 Q2 ?6 A3 g
1 S/ }/ {8 x& I# [: e7 G8 q
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. {+ r: Q2 O6 B! @, J
tvb now,tvbnow,bttvb, r6 G5 C, B' W# z- S& m2 Q
3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
- j$ h/ @/ ]0 i) P; ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 t' Y! h- s- ?+ Y4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' \' Y- s! h9 F6 C+ j8 b
6 f: u5 S3 }$ @& y9 X+ X2 p' B5.39.217.775.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" J% `% l4 c& a7 y& |3 D
5.39.217.779 K! y$ h. w1 z" d# }6 I* J
|
發表於 2014-12-5 04:03 AM
| 