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材料1 v# L2 L7 y; A: [* s7 M! g( p
雞蛋.....3顆公仔箱論壇% B2 o$ ` }; O4 `* E1 d# b% E& O
蒲燒鰻魚.....200公克5 N- C5 _# a% ]% @3 S" W i* U
板豆腐.....1塊
: k1 C% E" Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( D" H6 j' b! H0 A/ {5 X+ x! F! ~
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5 e% l4 ]' C" T; I5 g/ H& e4 K調味料公仔箱論壇, A2 a! r0 F& N D# {9 C9 j' i
A
& K9 C7 v- E0 k- k" t" x公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ X5 ^9 Q3 ?9 L5 F
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇( O' Z d1 E3 b2 D
- f5 C5 i( N' u7 A7 ?: h* ~B公仔箱論壇+ i/ `+ V# C4 w! d% h- z" L7 G* l
醬油.....1大匙
& i+ Q8 q$ O* B5 M7 f6 M公仔箱論壇味醂.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* Q2 X ^5 U+ ?# L6 E! J( w1 v
米酒.....1大匙
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+ \; i+ X' o1 gtvb now,tvbnow,bttvb作法
# F2 }. b1 u' H& M% ?: [5.39.217.771.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。3 w" t# k: ^, N4 Y3 X6 P3 u
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3 q6 K. E. ?1 |8 h$ G. C公仔箱論壇3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。1 D( _# r* k$ s+ m
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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4 x! M7 a- z: c1 d- G5.39.217.775.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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