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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷

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材料公仔箱論壇% h* v6 U/ Q# L& D" Q  z% c" U
魷魚肉.....300公克
+ W2 T+ l* p7 N2 {) ntvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻.....1大匙公仔箱論壇+ W/ H' r6 R8 P* I% d# m. m
香菜.....5公克9 [" ?2 J6 [7 E+ _; k; t: M
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調味料2 _5 @- ~& G$ n! ?. \( M
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太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% x0 |! L8 l- l5 \/ Z& g
鹽.....1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb  }0 Z4 }' y; W
白胡椒粉.....1/4小匙$ Y+ a8 x, ]9 F" t' r$ [2 d' r
蛋白.....1大匙
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( e  E2 g6 [& Mtvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄5.39.217.77: k" O; |0 m8 B% D/ Q

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1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。
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2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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& e7 p. A+ R8 r! }! L6 ^- ?3 B% J( r5.39.217.774.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ v8 M. u5 ]8 C0 y9 Y
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