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三文魚 100克、青瓜 1條、西芹 2條、蜜瓜 1/2個、楊桃 1個、紅辣椒 1隻、檸檬 1個(榨汁)、橄欖油 1湯匙、芥辣 1茶匙、蜜糖 2茶匙
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1.蜜瓜起肉去籽後切絲;青瓜切絲;西芹去筋後切絲。
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+ a* y! e) I$ W# \! T1 |. z2.楊桃一半切片,另一半切碎;辣椒切碎。 R4 p3 J. T6 Y5 \6 N+ M
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3.將楊桃粒、檸檬汁、芥辣、蜜糖及橄欖油拌勻成沙律汁。2 ?1 Z$ C+ R# u6 w0 M6 h
: Z7 n1 B T$ ~% Z0 n' a4.將三文魚切片上碟,放上楊桃、蜜瓜及西芹,最後淋上沙律汁即成。 |