7 c( J3 ~6 G; U. x) f+ K. jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( h" ?8 q u% {7 n+ ]4 a& ~; ^* o5.39.217.77煙肉 3片 5.39.217.770 M/ @. K! n& C" I3 ~6 H
雞中翼 14隻 6 T; `5 S+ N5 O6 Y7 K* P
花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ N8 a. R* D5 F% G( h
白菌忌廉湯 1罐
, s8 O7 Q7 k. N' z7 H* O蒜茸 11/2茶匙
: Z+ j* R; D8 O- L0 R# p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U! j6 U T1 W
酒 少許0 {, _" v! b* b/ x5 {
醃料：
# |+ g$ f2 [$ X( A公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙# d% ?! f4 j" \# l; S
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
, k4 G# g7 y5 V: X8 x9 @$ c# S: {( u0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 j! N% \+ f* j! f( f
做法：& B+ B6 N: ^5 s! O7 v3 J2 b4 a! I
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。' n- P. N" o8 C# ~
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 y- m |- A# C
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇- i* \ x! K! w* D# |; d. C6 \
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小貼士：* U8 W; j5 L# J9 {2 a) [5 D
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
6 L2 ^+ _/ u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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