 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 H$ h0 j5 l: e& r1 M# C
 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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( q" k# V4 U; F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
5 H, Z1 x6 M) q8 A* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。 `8 l7 \# A* C ?- Q* I ^
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
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地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 j! s A- u! W/ |& N. y w
東灣閣地下A2鋪
5 t( a! c8 E2 f; H& e. l, ~ 百合野菌金瓜盅 $1586 ?. X% g4 [/ Z2 |% C" K
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
* x' E( A4 Z( H% _2 ^: L 荷塘之花 $158 E* Z& h$ n! t- X: p' F! \
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
0 n. K5 R; G) w5 E2 U. V- J公仔箱論壇 白玉如意卷 $108
$ V) y6 p( p: U# T; @ x% v公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。+ \7 x' L# O0 i" z
腰果炒羅漢 $885 {8 S5 J7 T0 V {5 n
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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