材料: 5.39.217.775 N. \ R$ B! W% J; G& f+ y
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( U" G, [0 N% ?' B4 _6 y p
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醃料/調味:
$ t7 d2 w+ Y9 l+ ~* z6 W }& vtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙! k' A+ r/ E4 n
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( L( n2 M7 @. h$ B8 L4 [
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: . M/ C7 U- V. X Q
1. 牛肉切細絲5.39.217.772 t# G u" V8 _& X. f" U6 H
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
4 H+ w; q% ~1 u4 t( K$ e, Z* F3 }3 D公仔箱論壇3. 油公仔箱論壇% s( h6 G7 X' [+ s% M6 x: N
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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