材料: 公仔箱論壇7 }/ N3 a3 I6 p& U( t* s
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇7 h0 r; b3 K/ p( }9 ?
5 [1 \2 J3 \+ c$ }- r; c醃料/調味:
5 j) p" I& p+ j% I# f1 Ftvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
! w+ I" c* U0 B1 e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.77( V. U4 Q4 l5 Y# S5 [( m, I0 g
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇 I) Q6 p5 `0 b. |
: d3 M5 Z5 N% P i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
$ A+ P: G* z* j7 e3 I1. 牛肉切細絲
+ X* o. k+ g- H0 |% e! s2 E公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 5 s: `# n8 y! k6 z, h* g. s
3. 油
% ?) v; @. ?; d& c* ]; I; o7 ?4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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