材料:
5 O, E* t) ^: C6 P7 X1 ^0 {' U0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
: B1 G5 J. t7 c; D. z. z8 C公仔箱論壇
# U* w1 X: Y7 H# E) W }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
" y- J( W6 S4 PA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
" K# q/ P, K& w- I/ E( m( [8 {B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ f& l% G) Z' e8 b! T: \
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
( F( v4 ]( J* I e4 j1. 牛肉切細絲公仔箱論壇) W! d1 w) T' e6 f% E
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
3 D, q" Z; o# T8 N9 V8 D5 e3. 油
$ }4 S/ h" ^" a1 \7 G' }* qtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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