材料: tvb now,tvbnow,bttvb, s, v+ V& P& y/ B6 ~1 j
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
$ Y7 g4 _2 Q5 c, O% qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 K6 X2 o( V" m. ]0 E& |
醃料/調味:
: ^7 x B/ U" M8 z* W- [A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* \* T8 C( `7 }6 j' H
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. C4 B* _+ _) B; w* A; N% f公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ `# T/ P) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 k) S& D0 p V/ x
製法:
) }* k; c3 _1 e- e1. 牛肉切細絲
! P; L2 M2 W5 F7 ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 5.39.217.77( h& M6 A, a7 P0 `" M
3. 油
% k S1 ^+ i) C" l3 ^, R! }/ Z4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|