材料:
( ?# B* N3 t% m3 ?: o: _$ j$ V牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇% l' s( X; ?' E- |7 s$ B# r
" z% } g2 H) b5 |) _# S/ ~醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 W- P' a* u3 Q; ]" W7 r6 ` w; b* N
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
8 z$ i8 P1 a0 ^% p( tB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 }# k2 _# Z( X' n) [" U# E
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 * `+ P8 `* n. C |4 u
$ V; t; r. X& n' Q7 D5.39.217.77製法:
8 A- i9 b0 q! F% e公仔箱論壇1. 牛肉切細絲
1 }; Y5 ^( D$ U, A- V1 |5 h9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
8 b# D0 e" D+ C7 J: L! G9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
) f! y; r4 ]; D2 P( C1 F! j4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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