材料:
5 g t# _: a7 b2 s牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 4 M( }) N4 b$ o7 [5 ?9 v
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M D0 r8 F' s+ E, ^4 n# d
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; x; u2 g! T1 ?$ F: H- M
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" Q1 K4 L. r A$ K0 V
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 # _2 v5 w1 ?0 I+ V* c9 j1 S
. U# w" Z* s M5 k製法:
! K1 t6 i2 T. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲
2 W3 _! l/ H# s5 V. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb I! M; R& T% ~6 u- g5 A
3. 油
- [) U6 E% r/ M$ M* ^5 }& M/ A公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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