[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
+ R( y5 ?; k1 @7 _1 D+ f- ]肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張/ w: p" k8 W) U; g
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調味料: I" x: q) b9 n+ ^
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 @. U2 G- T
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ U. s/ O" }, ]
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 e: F4 i8 Z3 X& C

* c1 y( X2 a( @  r2 A7 T5.39.217.773.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
' a: z- R+ C6 \$ @$ L% h公仔箱論壇5.39.217.77. x/ k- C4 i; H6 Q8 g1 u
4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。公仔箱論壇! x4 R, K2 a: k7 Q3 o$ P

/ m0 }* r2 R. ~3 J2 q公仔箱論壇魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
: Q  u: h2 o5 @9 p" h/ S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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