西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。% X6 c' c+ o) K, ^
! |) E- y. f' ~$ ^ 材料(两人分量)：5.39.217.77 L( D; `0 \! q6 Y7 }
2 q _6 _% |8 A, A2 }' ~+ G; E, V( ]公仔箱論壇 西西里蔬菜烤鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- S) c2 I. S7 X
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1.番茄两个；切片5.39.217.77' q6 ^. z+ o; T7 q% T
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ T9 e; L) D' j
3.洋葱一个，切片
/ @! Z8 _9 O# |1 ^4 L 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
~1 Y# t N! p U$ v公仔箱論壇 6.芝士。公仔箱論壇) h/ E: ?1 _: U: J% G0 X0 V' V
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' f# z. B# ?$ j4 _/ l* P
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
& t: m6 _+ t( ^5.39.217.77 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。5.39.217.773 m N: P! z+ [% E
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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