[中式食譜] 原笼粉蒸牛肉

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净 牛 肉250 克炒 米 粉40 克葱 花, 姜 末 各3 克郫 县 豆 瓣 酱10 克牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.6 A% @3 a8 T+ a" ~1 Z, M
用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.
) C- _1 }5 q1 t& }% w9 g  _. c; L, U公仔箱論壇用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成