[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇& s" z+ {, I9 ~6 R tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 }  p9 q1 w1 {: w/ Z : V  X/ O+ S0 G& X8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + h2 }4 a' W1 a# h

【材　料】 龍鬚菜 . [3 j0 Z" h8 Z5 y% H 500公克 鮮香菇 : \3 N5 \) r, U) x/ f, k 2朵 肉絲 4 p3 E! q; D' i' ]4 _, H1 e/ z 60公克 紅蘿蔔絲 5 ^0 Q4 f9 v$ k1 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 5 V) B' U, Y/ r3 S# o$ Z- T公仔箱論壇 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# z  H8 p. c: [7 R- I 5公克 【調味料】 鹽公仔箱論壇) {! t& N( R+ j( y+ g 少許 醬油 2 Z6 b/ }; D& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& n2 j: o" A2 W! H: N# s! ?, W 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb* b# O; M0 n# @7 U. _: U4 a: M 2大匙 糖* z, _( \; W7 `* Z 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。' f. _9 {( O4 _, p6 J" E 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ q9 J- I& |+ K" Y 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb( X$ X. l9 P% q# p& ^) ] 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。