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+ n8 i) @: j/ G' b份量:約6人份
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/ S. d+ }6 v' b+ q3 e公仔箱論壇材料:5.39.217.779 O6 W# Q5 w- ?+ O; G9 A; `
1.有機雞蛋 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 U4 D* V& U% P+ k4 ?
2.芥菜 1枝公仔箱論壇/ y0 I% M1 V3 q
3.八角 3粒- I/ b* u" v3 e9 u$ j
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! l k2 w: n" n3 S) i公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& Q& o$ h8 d/ E, t. N" m- q
1.黑糖醬油 30公克
/ _% ~+ \' L- z& u1 f# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水 200公克
- v& w, K, n: w8 e4 d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量5.39.217.77: X. O* `: N! X! ]" o8 f2 S8 K) p
4.香油 適量
% m0 F+ a$ _: @0 s" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# o1 V4 l" n1 v9 Q* Q7 b5.39.217.77做法:
7 s7 ? Y& `, v, n1 T) m公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
* P3 H" Z" z; V3 L) l" C# d2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇. y) \# ^3 W& p2 O
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。0 J# l( i* ~+ T8 O* J- M0 W0 p
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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