[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

9 Z: g& Z4 R5 \& |( g& F) L* ^+ r0 `5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb; M; j# ]4 o; R2 m
螃蟹- 1公斤5.39.217.77. h! V, l' {* H* X  u3 h
鹽- 2.5克
0 W2 X" \& B( {# R) V, l! s! {味精-  適量5.39.217.779 R; r# F( o$ W, I/ S2 r
胡椒粉- 少許
, q8 @% i. o" _. C! W% S4 x/ O料酒-15克
* ], N' E" w. k1 ?7 n7 s# g公仔箱論壇花生油- 750克公仔箱論壇) V$ a% {# B2 r5 s( k7 w
蔥-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb0 d, ]! R7 d6 j% c: y0 i" E9 C
姜末-2.5克
2 t0 l& q1 Q; k公仔箱論壇澱粉-2.5克
7 \5 u) P/ A" E) n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb5 P' |# E" o6 i- w
蠔油-25克tvb now,tvbnow,bttvb) M! ?1 D3 t% O/ V
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做法：
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6 r. S' U$ d9 ]7 q# ~6 N公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀. x' ~  D$ J) z5 F0 ^
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
3 n% o" g2 t) @) m, U& x# H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。