今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，+ B. w5 V8 V5 m7 P' a
0 X) o+ n: y9 H/ M6 w( X( E6 [" e
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，4 M0 L" m' h2 n3 n' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! N" L0 h7 b2 q' k+ I5 p& [
搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
# _ G; y8 a, k2 u/ [" P2 A& {5.39.217.77
7 L" r( G. a% b7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
2 l6 [5 t; o5 ^0 L9 F! }3 b. T: d6 K+ t# h* t V% B1 h& S b
下層蒸蘿蔔與五花肉時，
* w. K$ H3 J/ }- `! P' c0 ?) h+ }$ s公仔箱論壇
1 [( ~: T. Z9 |5.39.217.77 上層蒸魚和蛋，公仔箱論壇* `0 a+ _! b$ B
! n; N+ Z M+ j2 [6 _2 i4 Y5.39.217.77 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，9 l! ^6 @* T. V7 ^* m9 a
" @- S# R8 r6 l1 E# m, c
續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
2 I3 A4 ]( a3 v. L0 p% Z: ^& s; p公仔箱論壇
4 m; u& Y% w+ { 第一道菜
6 U. x' d6 y' X; [7 w1 d( H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c. r1 d* z" o% _1 D公仔箱論壇  # B. b* j( B/ s# r
; m' y% o/ E9 p5 d/ n& p, O8 t0 F8 v1 X
【蒜 泥 白 肉】材料：
' m' t3 l7 d7 E. j0 _, a
' e* L, ?7 j+ p4 c7 V  公仔箱論壇# n9 U# C! V7 ^4 e
- G1 b# F! z, o m/ d+ h公仔箱論壇 五花肉600克、小黃瓜1/2條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. o/ _; p+ v7 B! [% s+ O
9 y' Q! C+ \: Otvb now,tvbnow,bttvb 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 g- w3 r% B# U
% ]7 s" M+ [0 S0 d- x, v$ u6 \% K公仔箱論壇 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* q8 H5 Z+ u3 E% e+ V
6 H, E( [2 {" w7 H2 _# W btvb now,tvbnow,bttvb B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。$ O4 M- Q* X, @ X7 H g1 W+ Z5 L
公仔箱論壇2 i& W1 V$ m7 y- C9 ]+ L2 e
烹飪做法：
; Q3 j8 D: J5 i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* U: Q+ ]! e; Y4 }6 J
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
: @' I/ j7 Y- f4 Z
6 J2 k Q% [, H- A! L公仔箱論壇 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
2 E/ l' K1 {) K, I& W6 otvb now,tvbnow,bttvb
$ q0 i# Z# ?. V9 O* W1 ? 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 ~0 L7 `) l, E+ f5 q
0 B- d3 x2 s; F5 i 第二道菜
: }8 |0 O- G u, ?6 U4 R公仔箱論壇8 k Q; M- j$ S
# n+ r) r3 i% _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n( x- D& y9 a. R( h5 j( J
【蘿蔔貢丸湯】材料：; W" `0 r t/ K0 A- S1 J4 g3 K1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& v/ y) J/ s1 s( W
 / H1 b% w- s2 O! }
. a2 @8 v! R4 T- Z* ]3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb D, s; s! R, w
5.39.217.77" f& d' t; _7 t9 k- E
調味料：1 \. N3 a8 i0 g+ z- z
3 G. s p4 C6 T' f 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。公仔箱論壇7 y6 a5 H& V: H) T R/ E2 C7 K
tvb now,tvbnow,bttvb' f# c. p: N$ t- x; L* _8 B0 }
烹飪做法：
$ t) G( W: U& A7 n( f) V$ J, {
/ r' l+ h3 v/ G( u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
0 q- O4 W% a4 ?( A( L r' Q \. f8 c! ^! |) L) e; U8 W6 G
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
$ C/ _9 v1 G% o3 M0 z/ O6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X. g4 |, @! f) _
3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
9 v, U. l4 t5 M% t' }4 T2 D公仔箱論壇5.39.217.77# P2 B( D8 z5 G& ]
4. 食用時可加香菜。
?" [& c! i6 z; ftvb now,tvbnow,bttvb" g6 X$ l9 C! D! U) D3 q, s+ c
第三道菜
5 H9 Z1 {2 \, Z1 [) a: ~9 a. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M7 J) G+ r/ H0 I5 ~/ J: wtvb now,tvbnow,bttvb 
9 H( T- a3 s7 m5.39.217.77& X. t0 R( K, e
【梅 子 蒸 魚】材料：2 w0 I! |3 ~# R- i1 B0 Y
公仔箱論壇# N* y& U3 ~2 A H
 公仔箱論壇+ j( f8 C' A; n: v; b
1 W, W9 J) h j8 [9 V9 V公仔箱論壇 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
! n& U, w3 y7 `3 V1 R
3 i5 U+ o2 G5 p: [/ }; a 調味料：公仔箱論壇$ N# U, j+ F; z5 R9 f3 \! I- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# a0 ?" ~- e9 ^: e
鹽1/2大匙、米酒1大匙。公仔箱論壇; L& _) c6 X" R$ f, F U
tvb now,tvbnow,bttvb. k% o# r" v# M' K$ {3 c: c
烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 O$ T/ x+ ^" K: P
1 a! F- L$ E' ]: _9 K* X3 ?% q, a
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
# w* M0 \. X7 L: E( Y% ^) S/ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K" S2 Y8 I* v1 ~8 ^
2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
" v% Q Z4 M( z公仔箱論壇
# N: C7 e/ n0 K Q5.39.217.77 第四道菜
' Z, X" K, a7 q) v; m7 c" W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& M$ m$ q: \6 K
 1 c3 }! j( w4 I7 b j3 \; I
3 U+ a, J& ?/ f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：
: |$ w/ k% @% D' S) R3 t8 E5 {8 v
 / p6 p1 ?0 ]$ M( U2 y" |/ b* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ F3 j: u4 @2 V% I: g
A. 雞蛋2顆。; `7 z- E! i+ S. e2 S
) l1 \4 W3 u0 ]9 ~9 v2 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
5 i- ~6 k# f0 `) D4 E7 Y
) q; l6 T0 u' X2 B5 m( ]$ y% O* ^7 W' O 調味料：
) ~) Q, p/ H" [/ X, a8 w公仔箱論壇公仔箱論壇" e5 R6 ~5 K) W
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
- t0 ^, B& B9 J$ W( A: B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K2 t, B- j1 P+ A4 `# u3 K 烹飪做法：; E, A' O2 P- D. h& s
% Z# i6 W$ L Z, M
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
# \3 e; n2 B+ S c' X P5.39.217.77
) T7 K5 { ]) {3 htvb now,tvbnow,bttvb 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
