6 k" E: K$ A1 }2 q# n公仔箱論壇【材 料】 ' Q- t9 N2 C3 h t. G9 S m, ?/ i
熟麵 150公克
- c5 `; P- ]6 d$ T' ~牛腱 1個
% f/ F' U& @! q; N5.39.217.77洋蔥 1/2個
! A: w7 l/ y* |/ l& K4 Z5.39.217.77水 3000㏄
6 r/ a9 q I8 {0 }+ r% D; e公仔箱論壇蘋果 1/2個 公仔箱論壇+ z- U, [2 T6 z, @5 D/ w
小黃瓜 1/2條 ; V$ ~% Q8 A& ^& ` H {
韓國泡菜 50公克
, G( ~- R, l0 p* A水煮蛋 1/2個
. H. B5 T7 A/ B薑 10公克 公仔箱論壇: o- G9 K0 [$ z8 o( r
蒜仁 1瓣
2 w5 C0 o& p4 u8 C& F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
5 h" b+ {+ C2 u) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭： % L* x, y3 R% F+ J) P6 j
牛肉湯 300㏄
& Q, \ y* v) |: F& J公仔箱論壇水果醋 1大匙 公仔箱論壇0 \2 e; Q! }- G/ N' x3 T. {8 L
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 w: I$ q+ N8 r
糖 1茶匙
0 C* Q. A0 i4 A/ p, T: ~* ~【做 法】 5.39.217.771 w9 u. v6 w: _0 J0 m
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。. @' }& s5 j- M; h8 i7 i
5 n! F7 T v/ e+ H公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇6 B: d- E& _( j$ m( g N
2 c( U f1 g' W% X& B: p3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.778 a$ k$ C" b; S- U' I* X9 P
" f4 X$ ]9 a0 P8 N4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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+ J1 p; y( X; g* U4 vtvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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