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【材 料】
, ^; [2 J7 p R- S; L. r9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克 5.39.217.77# K! A- w) k6 ]. Y' b, G. L
牛腱 1個
" R' f5 D4 X/ Z' I6 Y4 y6 Z洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% W; j; n' J: H2 g, m) E) H
水 3000㏄ 公仔箱論壇 J% [1 s$ S# Z% W- M0 f* ]6 ?
蘋果 1/2個 7 _7 L2 G1 a& d; x2 g4 W/ H) C# X
小黃瓜 1/2條
# E5 V7 x$ r& W7 P( M! o( `韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* @- e( @' j7 X4 _
水煮蛋 1/2個
' N+ s9 b) s$ {! J$ n2 x. x6 n公仔箱論壇薑 10公克
( e i7 o/ D4 Y, `' S蒜仁 1瓣
1 h3 R! ?# ^2 ]& } p公仔箱論壇熟白芝麻 1茶匙
- b6 c$ g! [" F. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭： 公仔箱論壇' G( P3 `5 Z( j5 k# ?" G( j
牛肉湯 300㏄
. J( v1 e- K/ @& D& d公仔箱論壇水果醋 1大匙
: m3 |1 W+ ?+ `0 F9 y3 @ k醬油 1大匙
; X( O k- M/ X0 V+ vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 5.39.217.776 u% l# q L- b3 n
【做 法】
" ^& t; ^1 {" K* }0 `5.39.217.771.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。/ T/ T6 \, l3 G* [& \
% f0 ~( ?3 t9 C5 H5.39.217.773.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.77# X, R% G+ G) Y' k8 ~
8 ^0 ^5 v+ k+ R' y5 q1 @9 j4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ a; Y+ V) R4 T& A
) F- p% s+ ?6 ` ]5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 X' X% F7 T. O+ }* J
8 F; D6 ?2 H, y6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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