" c; Z( z; k+ u" a* O【材 料】
6 P, V: N8 q! i# h' O: C' l. Wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 500公克
, T* I& m) Y5 d- {3 E4 T雞蛋 1顆
3 ?! ^: g7 m8 `% L" F1 [% E7 i3 t5 P |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 100公克
( J# X4 a3 m6 w9 z: k" R- W薑末 5公克
7 p/ L1 t' V% @& E4 @7 H1 T* J" K公仔箱論壇去邊白吐司 2片 v( u% c O/ m5 C) P# _
牛奶 120cc
: ^: q1 z& ~3 ~! t( i: Utvb now,tvbnow,bttvb板油末 80公克 ! e: l( {" f9 c8 Y" | ~
太白粉 2小匙
@' b3 l2 i8 v5.39.217.77洋蔥絲 1/4個 9 F) y8 t. I! F4 l$ `( g, o, v
蕃茄片 12片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: }4 v8 J5 A# Z& ^# e. W
小黃瓜 12片
4 R" v8 k$ O# p+ z: z5 F5.39.217.77美生菜片 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 u' {1 r. R& A U6 g
奶油 3大匙 ) q$ e( Q' T0 I+ J4 F- H0 @
【調味料】 , C8 S- R3 v% O5 M
鹽 1/2小匙 5.39.217.77) ~1 U9 k3 g5 C4 L1 Y) D" u/ P
胡椒 1小匙
/ b' @, \# y# m6 L3 t1 \. y. ~% m1 qtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉 少許
' k1 |, a. v" m+ ]6 d: m- d6 y7 F, m5.39.217.77漢堡酸辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. E0 b! K; u3 b6 n! k7 |& j
【做 法】
% q3 Q! W( b! y/ z, j( ?0 n: Y3 B1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。- t. d, @. ]% k4 q: B% j
4 P- I6 N! t% T1 C* m/ O2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
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4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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