6 I0 p) ]" i8 p# }4 o# N+ n材 料】 , c2 y- f! G! z* P; e2 ^
花枝片 100公克 * X* s( P" C4 D' k4 i, v# ]) m
蝦仁 100公克 - w& P/ N6 `4 }, H7 \1 i" P6 `
海參片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b" z9 C% {- a9 E5 {" g. k9 W
碗豆莢 30公克
7 C1 Y% X3 m7 I" |公仔箱論壇紅蘿蔔片 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 b; q$ i* l8 |1 l$ U; D X2 N
玉米筍 30公克
6 B7 [$ J" b+ m- y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克 7 K( I- g6 C; g: N8 t E
蒜末 20公克
' D* |& ?1 @" w, B0 c1 ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
5 {# F3 J r* Q3 ]5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- l% m( Q2 A8 s2 V% e: P
鹽 1/2小匙
5 H$ N- o' u9 U) Q0 g* g+ { d雞精粉 1/2小匙
8 G. O' _! G$ K Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
1 ?/ _! r. P$ a1 \; |1 D5.39.217.77米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 q7 z7 J' u! q6 C! I/ j% B
白醋 1大匙 # A- {/ L- i2 C
水 60cc
+ [/ U8 H: v3 j& k+ F, u* I2 s8 C9 o太白粉水 適量 * D2 J4 X0 O/ h5 O8 x/ D' q
【做 法】 5.39.217.77: P( X6 F+ p5 o. a# [" j" G% ]
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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1 q, {! I) g, O2 y4 U- v# F公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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5 s+ w) ]4 y8 N3 ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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