" o+ u# h( c& d0 ]& F! {材 料】
4 O0 @; [8 s& X- W0 x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克 k! u' }) W$ ?; q$ ]
蝦仁 100公克
& @8 c" F, ~2 I) z3 q# _# P6 M海參片 100公克 ! T9 Y) D \0 M4 S
碗豆莢 30公克
3 G! T' |# H' j: i紅蘿蔔片 30公克
# ~/ e: E' Y' b1 _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 30公克
5 H+ u6 B& f- U, R$ {1 l9 p7 t辣椒片 20公克
% S1 n" g1 C' ~+ l; D公仔箱論壇蒜末 20公克
. e5 |2 [' M x% L2 B8 d( z& itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
2 w$ G, @# I' M" q: r6 o1 E$ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
o( ]0 T0 T/ U; h8 F鹽 1/2小匙 4 A' c Q4 |8 ?! H% G' x9 c1 l. T
雞精粉 1/2小匙
n. u; v& O4 C0 k( r糖 1小匙
! V" \) U# c! U" {" W- m! Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 " n7 |% p( ^: K/ K
白醋 1大匙
& v# U$ g l9 h4 l2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 60cc
; x$ @: d P- U; k: g2 s6 {) l# x+ W太白粉水 適量 公仔箱論壇9 I K: x3 f0 D- Z6 h6 A
【做 法】 , ]/ o' D4 C3 Y: t# d8 K
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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/ v1 ^. X: M9 e+ U8 q5 M6 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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