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材 料】
% H" l1 A% m, r4 m* }花枝片 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 y# Z9 C9 E" @3 D
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 R v7 Z% @9 q/ K
海參片 100公克
5 A0 A! W6 W" _5 R" a碗豆莢 30公克 公仔箱論壇+ f) h3 i- \( c! X
紅蘿蔔片 30公克 5.39.217.77/ G2 {. Q5 V8 W0 A" E3 ], p3 A/ p
玉米筍 30公克
9 x8 c A7 ~. R7 @4 ~' q; g5.39.217.77辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J% N. W, V) ~, X( o. [
蒜末 20公克 公仔箱論壇: p/ m+ J) b- b: \6 _
沙拉油 2大匙 5.39.217.778 D+ z# G z: I
【調味料】 公仔箱論壇3 ~5 }$ P5 b1 w+ H
鹽 1/2小匙
@ b4 X# ~; z Vtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙
1 h, X0 Z8 d/ f- Y' Y/ d$ g! V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 公仔箱論壇! E* P0 m- b! X. d/ N
米酒 1大匙
; G' H; m; N- H: C公仔箱論壇白醋 1大匙 公仔箱論壇: i* S9 s$ n5 L% I% t7 j" n
水 60cc
5 r5 n3 X' {9 I9 T太白粉水 適量 - M' ]4 A2 K6 x4 B1 }) C
【做 法】
6 P/ b l2 m8 D4 q* `公仔箱論壇1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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$ Y- a, p+ G2 [( @! J, btvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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) [% }! r/ N& b0 N3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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