材料：6 {- C! r$ X' l5 |2 ?6 t1 Y, T9 ^, y
蟹肉500克" y8 G3 D$ @' z. W6 U
麵包糠50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) x. O* X3 d& m7 c/ M8 q+ F0 W" {" l
沙律醬80克
* N) M4 F0 j4 d辣椒1/4條
* a8 b5 ]1 h$ T1 f; R2 M芫茜及少許% I3 Z# c8 Q% ^* I. l3 f8 e
鹽 少許5.39.217.77( J4 @0 K% P! k- E' L: E
咖吷 少許
0 l7 X8 s9 V$ l1 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" C! T/ j8 v4 e5 y: I
" o- D) @; }- T- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟公仔箱論壇, D1 P; G2 D" F# V
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
/ B9 q' {6 Y! L/ S0 b! v& s% U( n2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
5 q2 z8 c. R& W! X/ T$ B' S3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
) n4 P7 n) Y2 o: ~tvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用
1 p9 y; _0 d. g* ?6 P5.39.217.775)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.777 k! F/ h, _; N* E4 x
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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, Y! A; P6 q3 g% ctvb now,tvbnow,bttvb7）完成5.39.217.77- w2 ` Y- g0 k" Y2 J
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貼士：公仔箱論壇7 w/ ]9 x6 c4 X
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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