材料：5.39.217.771 A$ c2 ^1 b0 Y% t- z! a
蟹肉500克5.39.217.776 f4 `2 o+ i" `+ X
麵包糠50克
( w0 b& s" K0 s: v沙律醬80克
3 s1 H6 T0 z0 ]# j- J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 ]7 @& ^2 \! J
芫茜及少許tvb now,tvbnow,bttvb Z0 |5 t5 i1 i) q# `% P9 `9 W
鹽 少許
, _7 p5 I# H* K" B% E咖吷 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W; W# J) I9 P
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4 j7 o7 @! x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟tvb now,tvbnow,bttvb( u1 w6 y5 G ?& q! J I; t
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎0 `) e+ N, V' Q3 \
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
) V3 i1 m/ q7 U9 c1 y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
u* ?5 i' I9 g) Q3 E4)逐個搓成蟹餅備用tvb now,tvbnow,bttvb7 \' z2 h+ ?4 M8 b- ]; n& E
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
. D$ X S2 u7 o& U( J) Utvb now,tvbnow,bttvb6)最後將邊位亦煎至金黃色
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; q4 d( }; ?2 P% k6 h+ h5.39.217.777）完成
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貼士：
7 [7 o1 @) ~2 R: ~蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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